Snabba lasagnen
En klassisk Lasagne innehåller vit Bechamelsås, tomatsås och köttfärssås. Jag har förenklat den och har extra mycket tomat i köttfärssåsen samt reder av den med en burk Crème Fraiche. Färska lasagneplattor gör att den går snabbt att grädda. En rätt som man lätt hinner laga i vardagen
Det här behövs till 4 personer:
1 paket färska lasagneplattor
Köttfärssås:
1 gul lök
1 msk margarin eller smör
500 g köttfärs
2 burkar krossade tomater
ev 1 tsk socker
1 burk Crème Fraiche
1 buljongtärning, höns eller kött
ev lite mushroom soja
salt
svartpeppar
1 påse riven ost
Gör så här:
1. Hacka löken och fräs den i stekpanna. Bryn köttfärsen.
2. Tillsätt två burkar krossade tomater och ev lite socker (för att tomaterna skall smaka som färska).
3. Häll i Crème Fraiche och buljongtärning.
4. Låt koka några minuter och krydda under tiden.
5. Varva köttfärssås och lasagneplattor om vartannat i en ugnsfast form. Avsluta med riven ost.
6. Grädda på mikro + grill i 10-15 min, eller i ugn 225ºC i ca 20 min.
